21世紀に入って私どもは海洋の世紀に邁進しており、人々の海洋食品に対する認知と了解及びニーズが日増しに高まっている。下記のデータは海洋食品が開拓を待ち受けている空間と巨大な潜在力を有している市場空間はっきり説明してくれている！世界各地の海洋食品に対する需要量は下記の通りである。アメリカの一人当たりの消費量が15キロ、ヨーロッパ連盟が26キロ、日本が70キロ、中国が2キロある！国際現代栄養学の研究が表明するように、人体が毎日200グラムくらいの海洋食品を摂取することを保持してこそよりよく身体の栄養バランス状態を保証することができる。
        私どもの生活環境の変化につれて、陸地製品（食品）の安全性がますます劣っているが、海洋食品は自身の環境によりより良く安全と健康の特徴を保証している。